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Werkstattgespräche

Im September 2020 startete der Ernährungsrat Brandenburg eine Reihe von Werkstattgesprächen. In Workshops wurden Themen wie „Wertschöpfung“, „Außer-Haus-Verpflegung“, „Bildung“ oder „Landwirtschaft“ bearbeitet, es ging um Esskultur, Ernährungstrends bis hin zu fairen Löhnen. Dabei wurden praktisches Wissen und Erkenntnisse aus den Regionen in einem Erfahrungsaustausch zusammengetragen. Diese Ergebnisse waren Grundlage für die Erarbeitung des Konzepts zur inhaltlichen Ausrichtung der künftigen Ernährungsstrategie des Landes Brandenburg.

 

Kabinettbeschluss

Die Landesregierung hat am 15. März 2022 dem Konzept "Brandenburg ernährt sich nachhaltig: regional - gesund - vielfältig - fair! Der Weg zu einer Ernährungsstrategie des Landes Brandenburg" zugestimmt. Das Konzept stellt die inhaltliche Ausrichtung der Ernährungsstrategie sowie die Strukturen für die Erarbeitung. Damit kann der Erarbeitungsprozess starten. 

Leitbild der Ernährungsstrategie und Handlungsfelder

Das Leitbild und die fünf Handlungsfelder beschreiben den gewünschten Zielzustand für ein künftiges Brandenburger Ernährungssystem. Diese Handlungsfelder sind:

  • Lebensmittel vom Acker auf den Teller – nachhaltig – regional – gesund – vielfältig – fair
  • Gemeinschaftsverpflegung und Ernährungskultur
  • Regionale Wertschöpfung 
  • Wertschätzung
  • Transparenz und Kompetenzentwicklung

Werkstattgespräche

Im September 2020 startete der Ernährungsrat Brandenburg eine Reihe von Werkstattgesprächen. In Workshops wurden Themen wie „Wertschöpfung“, „Außer-Haus-Verpflegung“, „Bildung“ oder „Landwirtschaft“ bearbeitet, es ging um Esskultur, Ernährungstrends bis hin zu fairen Löhnen. Dabei wurden praktisches Wissen und Erkenntnisse aus den Regionen in einem Erfahrungsaustausch zusammengetragen. Diese Ergebnisse waren Grundlage für die Erarbeitung des Konzepts zur inhaltlichen Ausrichtung der künftigen Ernährungsstrategie des Landes Brandenburg.

 

Kabinettbeschluss

Die Landesregierung hat am 15. März 2022 dem Konzept "Brandenburg ernährt sich nachhaltig: regional - gesund - vielfältig - fair! Der Weg zu einer Ernährungsstrategie des Landes Brandenburg" zugestimmt. Das Konzept stellt die inhaltliche Ausrichtung der Ernährungsstrategie sowie die Strukturen für die Erarbeitung. Damit kann der Erarbeitungsprozess starten. 

Leitbild der Ernährungsstrategie und Handlungsfelder

Das Leitbild und die fünf Handlungsfelder beschreiben den gewünschten Zielzustand für ein künftiges Brandenburger Ernährungssystem. Diese Handlungsfelder sind:

  • Lebensmittel vom Acker auf den Teller – nachhaltig – regional – gesund – vielfältig – fair
  • Gemeinschaftsverpflegung und Ernährungskultur
  • Regionale Wertschöpfung 
  • Wertschätzung
  • Transparenz und Kompetenzentwicklung
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